Las funciones del CERC se desarrollan en torno a la investigación, documentación, docencia y divulgación del conocimiento de las comunidades y espacios rurales, siendo sus principales objetivos:

    Promover la investigación de las áreas rurales, sus características, los procesos históricos y recientes que en ellas actúan y sus problemas económicos, sociales y territoriales.

    Recopilar y salvaguardar documentación de valor sobre el entorno y la cultura rural.

    Asegurar la difusión del conocimiento a través de labores docentes y de múltiples acciones encaminadas a la divulgación social.

Con este fin se promueven y organizan actividades de muy diversa naturaleza (jornadas, mesas redondas, conferencias, cursos de especialización…) así como labores de conservación de fondos documentales o actividades de apoyo a la docencia.

Docencia e investigación

La docencia forma parte de las actividades realizadas en el CERC, a través de la impartición de cursos y seminarios en colaboración con distintos organismos públicos y privados, y con la participación tanto de profesores como de técnicos y profesionales de muy diversas especialidades.

El CERC ha actuado también como promotor de la investigación. Para ello ha contado con la colaboración, a través de becas y convenios, del Fondo de Investigación Universitario, del Ayuntamiento de Cabezón de la Sal, de la empresa Textil Santanderina o de la Fundación Marcelino Botín. Ha sido foro de encuentro, intercambio y debate entre investigadores nacionales y extranjeros que, desde distintas disciplinas, contribuyen al conocimiento del medio rural.

Transferencia de conocimiento

Uno de los principales cometidos del CERC es facilitar el trasvase de ideas e información a la sociedad, labor que ha contado con el apoyo de la Universidad de Cantabria, el Ayuntamiento de Cabezón de la Sal o la empresa Textil Santanderina.

Las actividades programadas incluyen cursos, conferencias, mesas redondas, presentaciones de libros o exposiciones, entre otras actividades, dirigidas a un público amplio. Por otro lado, los resultados principales de muchos de los estudios o reuniones que promueve el Centro se den a conocer a través de publicaciones de carácter divulgativo o de forma más inmediata en los medios de comunicación.